Helado de caramelo con nueces
Tiempo 4h. 10 min. Preparacion 10 min. Refrigerado 4 h.
INGREDIENTES PARA 6 RACIONES
-300 g de leche entera
-200 g de nata líquida
-50 g de azúcar
-4 yemas de huevo
-100 g de caramelo líquido
-1 pellizco de sal
-1 cucharada de azúcar vainillado
Decoración
-nueces caramelizadas
-caramelo líquido
PREPARACION
Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 min/90º/vel 4.
Vuelque en un recipiente hermético apto para congelar, deje enfriar y después, póngalo en el congelador durante un mínimo de 4 horas.
Corte el bloque en trozos y póngalos en el vaso. Programe 20 seg/vel 4 para que quede cremoso. Sirva en copas espolvoreado con nueces caramelizadas y caramelo líquido.
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