Lassi de mango
Tiempo 15 min.
INGREDIENTES PARA 6 RACIONES
-100 gr. agua
-130 gr. azúcar
-zumo de 1/2 limón
-1 mango , maduro, pelado y troceado
-3 yogures naturales , cremosos (griegos)
-½ cucharadita canela
PREPARACION
Vierta el agua, el azúcar y el limón en el vaso y programe 7 minutos, 100º, velocidad 2. Retire del vaso y deje enfriar.
Sin lavar el vaso, ponga 30g del almíbar reservado, el mango, los yogures, y la canela. Programe 1_minuto, velocidad 7. Si estuviera muy espeso, añada un poco de agua (entre 50g y 100g).
Sirva bien frío en vasos con 2 o 3 cubitos de hielo.
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