Mousse de esparragos y gambas

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Verduras

TIEMPO: 26 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-400 gr. de espárragos blancos

-250 gr, de gambas

-150 gr. de queso rallado

-150 ml de leche evaporada

-3 huevos

-sal

-pimienta

PREPARACION:

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y trituramos 30 segundos en velocidad progresiva.

Vertemos la mezcla en vasitos de flan o en moldes para horno y horneamos al baño maría 25 minutos a 180º.

Dejamos enfriar y emplatamos con un poquito de mayonesa.

Comentar este post

2016
- Mayo (3)
- Marzo (2)
2015
- Diciembre (7)
- Noviembre (10)
- Octubre (1)
- Julio (1)
- Junio (2)
- Mayo (6)
- Marzo (1)
- Febrero (3)
2014
- Diciembre (5)
- Noviembre (10)
- Octubre (21)
- Setiembre (13)
- Agosto (13)
- Julio (10)
- Mayo (16)
- Abril (7)
- Marzo (2)
- Febrero (45)
- Enero (14)
2013
- Diciembre (34)
- Noviembre (36)
- Octubre (17)
- Julio (6)
- Junio (36)
- Mayo (5)
- Marzo (7)
- Febrero (28)
- Enero (101)
2012
- Diciembre (125)