Pollo a las hiervas
Tiempo 40 min.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
-50 g de aceite de oliva virgen extra
-6 contramuslos de pollo sin piel
-1 cucharadita de sal
-tomillo, romero, orégano, laurel
-50 g de coñac
-1 cucharadita de cúrcuma (se puede sustituir por curry o por azafrán)
-el zumo de 1 limón
-250 g de agua
PREPARACION
Vierta el aceite en el vaso y programe 5 min/Varoma/vel 1
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso el pollo, la sal, el tomillo, el romero, el orégano y una hoja de laurel. Programe 10 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 1.
Añada el coñac y programe 2 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 1.
Incorpore la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Programe 20 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 1.
Vierta el pollo en una fuente y sirva caliente.
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