13 Dec

Soufflé al Grand Marnier

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Masas

Total de Tiempo. 30 min. Preparacion 10 min. Horneado 20 min.

INGREDIENTES PARÁME 6 RACIONES

-1 / 2 litro de leche

-40 G de harina

-4 Yemas de huevo + 2 huevos Enteros

-70 G de azúcar

-1 Sobre de azúcar de vainilla + 2 gotas de extracto de vainilla

-6 Cl de Grand Marnier blancos nieve blanco 6 40 g de azúcar glas moldes: 30 g de mantequilla 30 g de azúcar

PREPARACION

Para la crema:

Ponga Todos Los Ingredientes EXCEPTO el Grand Marnier en el vaso y Programar 7 Minutos a 90 º / 4 de Velocidad

INCORPORAR el Grand Marnier y mezcle 5 Segundos un VELOCIDAD 9. Reservar.

Para Los blancos:

Inserte la mariposa y agregue las Claras de huevo. Minutos Programar s6 un 70 º / 3,5 VELOCIDAD y 2 Minutos párrafo el final, el Azúcar glas Anadir.

Moldes Para:

Forrar los moldes estafa la mantequilla y el azúcar ESQUEMA Añadir.

Para El Montaje:

Se Agita Una Cuarta instancia de parte de los blancos en la crema y agregar Suavemente this Mezcla un Las Claras de huevo RESTANTES Suavemente Fijas.

Vierta ESTA MEZCLA EN El los moldes y hornear Durante 8 Minutos a 240 º