verduras

Ensalada alemana

Tiempo 25 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -1 litro de agua -2 cucharadita De sal -2 patatas grandes a taquitos -1 paquete de salchichas frannkfur cortadas en rodajas -2 cucharadas de alcaparras (opcional) -1 cebolleta cortada en cuartos -4 cucharadas...

Patatas nuevas Hasselback

Tiempo total 50 min. Preparación 10 min. Horneado 15 min. INGREDIENTES PARA 12 RACIONES (1/2 PATATA POR RACION) - 6 patatas nuevas con piel lavadas (de 150 gramos a 200 gramos c/u) - 4 – 5 lonchas de beicon cortadas en tiras de 2 cm – 6 hojas de laurel...

Crujiente de espinacas con roquefort

Tiempo total. 25 min. Preparación 15 min. INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES -1 paquete Filo -100 grs. Pasas de Corinto -110 de aceite de oliva virgen -70 grs. De piñones -600 de espinacas frescas -1 cucharada de sal -100 gr.de queso roquefort PREPARACIÓN...

Aguacates rellenos

Tiempo 1 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -50 gramos [g] nueces, peladas -2 huevos duros -2 aguacates , maduros -zumo de 1/2 limón -3 cucharadas mayonesa -gota Tabasco -1 cebolleta , lavada y cortada en rodajas -½ pimiento morrón -sal -pimienta negra...

Bombones de Salmorejo

Tiempo: 10 min. Congelación: 5h. INGREDIENTES PARA 32 UNIDADES -2 lonchas de jamón serrano - 5 hojas de gelatina neutra -75 gr. aceite de oliva -500 gr. tomate maduro -1 diente de ajo -1/2 cucharita de sal -150 gr. de pan -15 gr. de vinagre -3 huevos...

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