11 Jun

Tomates a la provenzal

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Verduras

TIEMPO: 35 MIN.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

30 gr de aceite de oliva virgen extra
1 ajo picado en trozos muy pequenitos
100 gr de pan rallado
Medio cubilete llenos de hojitas de perejil picadas
Sal al gusto
4-6 tomates medianos (dependerá de el número de comensales)

PREPARACION:

Pon en el vaso el aceite y caliente 1 minuto, varoma, velocidad 1.

Agrega el ajo picado y sofrie otro minuto, varoma, velocidad 1.

Añade el pan rallado, la sal y el perejil y mezcla 1 minuto, Varoma, velocidad 1. Ya tienes el relleno listo para tus tomates.

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y los haces de esta forma.

Lava y abre los tomates por la mitad -como en las fotos-, veras que se ve los alveolos del tomate perfectamente. Con un cuchillo corta la zona carnosa y las pepitas se sacarán perfectamente. No lo tires, en una cucharita con un poco de sal maldon, haran de entrante perfecto y sano… Rellena con tu mezcla provenzal los tomates.

Al horno: introduce la bandeja con los tomates en el horno y cocina entre25-30 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.

Al varoma: pon 500 gr de agua en el vaso y los tomates dentro del varoma y programa 20 minutos, Varoma, velocidad 1. Listo