05 Feb

Galletas Cukis

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

TIEMPO: 15 MIN

INGREDIENTES:

- 125 gr de mantequilla (deberá estar blanda)
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 bolsa de lacasitos.

PREPARACION:

Mezclamos el azúcar moreno con la mantequilla.

Añadimos el huevo con la vainilla y mezclamos bien programando 2 minutos a velocidad 3.
Incorporamos la harina junto con la levadura y mezclamos, programando 15 segundos a velocidad 4. Formamos una bola y metemos en la nevera. Unos 30 minutos serán suficientes.

Vamos haciendo bolitas con las manos que ponemos en la bandeja de horno en la que hemos puesto un papel vegetal.

Las aplanamos con el dorso de la mano, dejad espacio entre ellas porque se expande un poco. Colocamos los lacasitos encima a nuestro gusto.

Metemos en el horno precalentado, a 180º, en unos 12-15 minutos estarán listas. Ponemos en una rejilla que se enfríen y ya estarán listas.