Mini cupcakes de vainilla
TIEMPO: 20 MIN
INGREDIENTES PARA 24 MINI CUPCAKES:
- 45 gr de mantequilla
- 95 gr de azúcar
- 1 huevo
- 90 gr de harina
- 35 ml de leche entera
- 5 gr de levadura
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACION:
Precalentamos el horno a 180º.
Pesamos la harina con la levadura, encima de la tapadera sin introducirlas en el vaso, mezclamos y reservamos.
Introducimos en el vaso el azúcar y pulverizamos 30 segundos a velocidad 10. Colocamos la mariposa en las cuchillas.
Incorporamos la mantequilla y programamos 2 minutos a velocidad 3. Echar el huevo y programar 1 minuto a velocidad 3.
Echamos el harina con la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 4. Añadimos la leche y programamos 30 segundos a velocidad 4.
Rellenamos las cápsulas de mini cupcakes hasta los 3/4 e introducimos al horno a 180º durante 10-15 minutos.
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