Alioli típico valenciano
Tiempo 7 min.
INGREDIENTES
- 3 ajos
- 2 yemas de huevo
- sal
-50 g. de aceite de oliva virgen extra
- 250 g. de aceite de oliva suave
PREPARACION
Ponga en el vaso los ajos, las yemas de huevo, los 50 g. de aceite oliva virgen extra y la sal, y programamos 3 minutos temperatura 37 grados velocidad 5.
Bajamos los restos que nos han quedado en las paredes y ponga la mariposa en las cuchillas, cierre el vaso y ponga el cubilete baca abajo, programamos 3 minutos velocidad 3 1/2, aguantamos el cubilete con un dedo, o ponemos un peso, por ejemplo medio limón, para que no se mueva y vamos echando el aceite en la tapa.
Queda fantástico
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