17 Jan

Ensalada de col

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Verduras

TIEMPO: 2 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-250gr de repollo

-150gr de zanahoria

-150gr de manzana

Para la salsa:

-1 yogur natural

-10 gr de vinagre de jerez

-70 gr de mayonesa

-10 gr de azúcar

-5 gr de mostaza

-5 gr de sal

-5 gr de cebolla

-10 gr de aceite de oliva

PREPARACION:

Cortamos el repollo a trozos, programamos 3 segundos, velocidad 5 y reservamos en una ensaladera

Ponemos en el vaso las zanahorias en tres trozos, 3 segundos, velocidad 5, añadimos al repollo.

Ponemos la manzana cortada en cuatro trozos sin pepitas, 4 segundos, velocidad 4. Incorporamos a la ensaladera y mezclamos todo con la espátula.

Ponemos los ingredientes de la salsa en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad 5. Vertemos sobre la ensaladera y removemos todo muy bien.

Dejamos reposar en el frigorífico al menos tres horas antes de servirla.