26 Mar

Pate de sardinas y pimientos del piquillo

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Salsa

TIEMPO: 3 MIN

INGREDIENTES PARA UNA TARRINA:

-4 Quesitos.

-1 Lata de pimientos del piquillo de 150 g. (peso escurrido).

-2 Latas de sardinas en aceite picantes, bien escurridas.

-5 Cucharadas soperas de tomate frito

-2 Cucharaditas de moka de Salsa Perrins.

-Tabasco unas gotas (optativo)

PREPARACION:

Poner en el vaso los quesitos, los pimientos escurridos y programar 2 minutos, temperatura 50ºC, velocidad 4.

Bajar de las paredes del vaso y separar los trozos de pimiento que hayan podido quedar entre las cuchillas. Añadir las sardinas escurridas y triturar 40 segundos a velocidad 5. Bajar de las paredes del vaso.

Poner el tomate frito, la salsa Perrins y el tabasco, programar 30 segundos velocidad 4.

Nota: También se puede hacer con sardinas en aceite, en tomate, en escabeche, con atún…

Si os sobra podéis añadirle nata liquida, lo dejáis hervir un rato y queda una salsa genial para la pasta o el pescado.