26 Mar

Pastel de atun

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Pescado

TIEMPO: 14 MIN

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

-1 lata de atun de 150 gr

-1 lata de leche evaporada 400 gr

-1 cubilete o 2 cucharadas soperas de tomate frito

-4 huevos

-sal

-pimienta

-mantequilla para engrasar el molde

PREPARACION:

Escirrir el atun y ponerlo junto con el resto de ingredientes en el vaso, menos la mantequilla. Mezclarlo todo 20 segundos a velocidad 5.

Untar el molde apto para microondas con la mantequilla. Poner dentro del molde la mezcla. Taparlo con film transparente y programar 7 minutos de microondas al 75% de potencia (la anterior a la máxima) y pasados estos, programar 4 más a máxima potencia.

Pinchar el pastel y si sale limpio dejar enfriar y servir adornado con lechuga y mayonesa.

Si no estuviera cuajado del todo, programar 2 o 3 minutos más.

Se puede hacer en horno al baño maría. Cubierto con papel de aluminio a 160º, durante 20 minutos. Si al pinchar sale limpio, sacarlo para reposar sino, dejarlo 5 minutos más.