Sopa fría de melón con jamón
TIEMPO: 5 MIN.
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
- 1 kg de melón cortado en trozos
- 200 gr de leche evaporada o 2 yogures naturales
- 1 cucharadita de azúcar
- una pizca de sal y pimienta
- jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar
PREPARACION:
Pon en el vaso el melón y tritura 1 minuto en velocidad 9.
Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.
Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien frío. Decora con la virutas de jamón serrano.
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