11 Jun

Tarta helada de frutas

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

TIEMPO: 2 H.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

100 gr de azúcar glass o edulcorante al gusto
60 gr de galletas para helado (1 paquete)
100 gr de galletas Digestive®
100 gr de mantequilla
600 gr de helado de vainilla
300 gr de fresas frescas y más para decorar
300 gr de plátanos de Canarias y más para decorar
1 kiwi para decorar

PREPARACION:

Pon en el vaso el azúcar y pulverízalo para hacerlo glass 15 segundos en velocidad progresiva. Retira y reserva.

Coloca en el vaso las obleas de helado, las galletas digestive y mezcla 5 segundos en velocidad 5. Incorpora los 100 gr de mantequilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Forra un molde redondo de entre 18 y 22 cm de diámetro haciendo la base con la mezcla e introduce en la nevera para que endurezca.

Con el vaso limpio introducir las fresas, 50 gr de azúcar glas y mezcla 5 segundos en velocidad 5. Incorpora 300 gr de helado de vainilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Pon la mezcla como primera capa sobre la galleta y mete en el congelador para que endurezca durante mínimo 1 hora. Cuando endurezca, seguimos con la receta.

Introducir en el vaso los plátanos con 50 gr de azúcar glass y mezclar 5 segundos en velocidad 5. Añade el helado de vainilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 5. Introducir en el congelador como mínimo una hora.

La decoramos antes de servir con trocitos de fresas y plátanos por encima y la sacamos del congelador 10 minutos antes para que se pueda desmoldar con más facilidad. Sirbe bien fría.