Trufas de chocolate blanco
TIEMPO: 5 MIN.
INGREDIENTES:
-300 g. de chocolate blanco de buena calidad
-150 g. nata líquida
-Coco rallado
PREPARACION:
Trocear el chocolate blanco unos segundos a vel. 4 y reservar.
Poner la nata líquida en la Thermomix ®. Programar 4 min temp 80 ºC vel. 1.
A continuación programar la máquina a velocidad 3 y añadir el chocolate blanco hasta obtener una crema homogénea. Poner la crema en un recipiente. Dejarla enfriar y ponerla en la nevera hasta que adquiera consistencia.
Es el momento de hacer bolitas que se cubren con el coco rallado. Conservar en frío hasta el momento de servir.
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