Tortitas de camarones
Tiempo 30 min.
INGREDIENTES
-1 vaso de los de cafe de camarones
-1 cebolla mediana
-perejil
-400 gr. agua
-130 gr. harina trigo
-130 gr. harina garbanzo
-sal
-1 huevo
PREPARACION
Picar la cebolla, junto con el peregil, 6 segundos, velocidad 4 (si lo quereis mas picaditos ponerle mas velocidad)
Agregar el agua, las dos harinas, y la sal , 5 segundos, velocidad 3, acontinuacion, 5 segundos, velocidad espiga
Echar el contenido del vaso a un recipiente y dejarlo reposar 1/2 hora minimo
Pasada esa 1/2 hora agregarle un huevo batido y los camarones crudos.
Remover bien
Calentar abundante aceite de oliva y freir las tortillitas las cuales cogeremos con un cuchara.
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