Ensaladilla de pulpo
Tiempo 15 min.
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
-300grs de pulpo ya cocido
-200grs. de patatas
-1 huevo
-1 diente de ajo
-unas gotas de limón o vinagre
-aceite de girasol
-sal para hacer mayonesa
-Pimentón picante
PREPARACION
En el vaso se pone agua con sal,en el cestillo se colocan las patatas enteras y con la piel,se programa unos 15minutos,vl.5 y temperatura varoma.Cuando estén cocidas se dejan enfriar.Con el vaso limpio se hace la mayonesa que no debe quedar demasiado espesa.
El pulpo se trocea al igual que las patatas y se mezcla con un poco de la mayonesa.
Se coloca en una fuente ,se cubre con el resto de la mayonesa y se espolvorea con el pimentón.Se sirve frío.
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