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Tarta de crepes
TIEMPO: 34 MIN. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: Crepes dulces: -3 huevos -150 gr de harina -250 ml de leche entera -1 cucharada de azúcar relleno de la tarta de crepes: -300 gr. de chocolate de postres -300 ml. de nata -120 gr de almendras en cubitos PREPARACION:...
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Caracolas de canela
Tiempo: 32 min. Preparación 2 min. Horneado 30 min. INGREDIENTES PARA 24 CARACOLAS: Masa -90 g de mantequlla -300 g de leche entera -60 g de azúcar -1 cucharada de cardamomo molido -500 g de harina de fuerza -1 sobre de levadura de panadería deshidratada...
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Berenjenas imán
Tiempo 40 min. Preparacion 10 min. Horneado 30 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -2 Berenjenas Medianas -100 Gr de cebolla -100 Gr de tomate maduro -50 Gr de Aceite de Oliva Virgen Extra -1 Pastilla de caldo de verduras casera -Pimienta -Sal al gusto...
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Flan de puerros y gambas
Tiempo 1 h. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS -150 g de queso gruyère en trozos -150 g de queso edam en trozos -600 g de puerros en rodajas de 2-3mm -200 g de gambas -400 g de leche -50 g de mantequilla blanda -120 g de harina -6 huevos -1 cucharadita de sal...
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Sopa de ajo
Tiempo 35 min. Preparación 31 min. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES -100 gramos aceite de oliva virgen extra -6 a 8 dientes ajos, cortados en láminas -100 gr pan , candeal del día anterior (cortadas finas) -1 cucharada rasa pimentón dulce -1500 gr agua, y...
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Conejo con patatas
Tiempo 50 min. Preparacion 41 min. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES -1 pimiento rojo -1 cebolla mediana -3 dientes de ajo -50 gr de aceite de oliva -la asadura troceada del conejo -medio conejo troceado -sal y pimienta -1 hoja de laurel -800 gr de patatas...
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Mejillones a la vinagreta
Tiempo 30 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -500 gr mejillones -200 gr pimiento rojo -200 gr pimiento verde -1 cebolla -200 gramos aceite -50 gramos vinagre -Sal PREPARACION Ponga agua en el vaso (mas o menos la mitad) y prepare el Varoma con los mejillones...
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Caldereta de rape y langostinos
TIEMPO: 45 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 1 cola rape (400-500 gr.) - 20 langostinos pelados - sal - pimienta blanca - 800 gr. agua (O caldo de pescado) - 30 gr. aceite - 150 gr. cebolla - 3 dientes ajo - 100 gr. pimiento piquillo o morrón - 50 gr....
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Sorbete de vainilla al cava
TIEMPO: 15 SG INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: - 500 gr de helado de vainilla - 200 gr de limón granizado - 1 benjamín de cava de 200 gr PREPARACION: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos a velocidad 5. Servir inmediatamente.
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Espuma de leche para el cafe
TIEMPO: sin tiempo INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 400 gr. leche PREPARACION: Agregar la leche al vaso y calentar la leche hasta que llegue a 70ºC en velocidad 1. Esto solo toma unos pocos minutos. A continuación aumentar la velocidad a 8 durante 30 segundos....
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Agua de asturias
TIEMPO: 2 MIN. INGREDIENTES PARA 1 LITRO: -2 naranjas peladas -1 limón -200 gr. de azúcar -Cubitos de hielo -1 botella de sidra champanada "El Gaitero" PREPARACION: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 2 min. a vel. 5-7-9.
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Sorbete de piña y fresa
TIEMPO: 2 MIN INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: -2 limones -500 gramos piña natural madura -6 fresones -1 champín 37.5 cl. (Mercadona) -300 g. de azúcar -800 g. de hielo PREPARACION: Poner todos los ingredientes en el vaso. Programar 2 minutos, velocidad...
