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Anillas de calamar sobre cama de berenjena y patata al vapor con salsa de tomate
Tiempo total 42 min. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES -400 gramos anillas calamar -125 gr cebolla -2 dientes ajo -2 unidad tomate natural (150 gr.) -50 gr aceite oliva virgen extra -50 gr brandy -60 gr agua -1 unidad berenjena con piel (dados) -200 gramos...
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Bolitas de almendra y coco
Tiempo 10 min. INGREDIENTES -1/2 cubilete de agua -3 yemas de huevo -1/4kg de azúcar -1/4kg de almendras crudas -Coco rallado PREPARACION Triturar las almendras a velocidad 8, reservar. Hacer azúcar glass, agregar el agua y poner 5 minutos 100 º a velocidad...
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Pimientos de piquillo rellenos de gulas
TIEMPO: 35 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -2 latas de pimientos del piquillo enteros -50 gr. de aceite de oliva -4 dientes de ajo fileteados -1 cayena-guindilla -400 gr. de gulas Para la salsa: -50 gr. de aceite de oliva -200 gr. de cebolla -2 dientes...
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Frapuccino de caramelo
Tiempo 1 min. INGREDIENTES PARA 1 LITRO -750 gr de leche entera -100 gr de azúcar -20 gotas de aroma de vainilla -1 cubilete de sirope de caramelo -200 gr de hielo -canela molida para decorar -azúcar moreno para decorar -nata montada para decorar PREPARACION...
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Pinchos de solomillo de cerdo
Tiempo: 10 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: -500 Gramos solomillo de cerdo -1 Cucharada grande de mostaza -2 Cucharadas miel -Aceite de oliva -Almendra picada -Pimienta negra molida Recién -Sal -1 Diente de ajo PREPARACION: Cortar de el solomillo...
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Salsa agridulce
TIEMPO: 14 MIN. INGREDIENTES: - 300 grs. de caldo de pollo - 50 grs. de zumo de piña - 150 grs. de azúcar - 1 cucharada rasa de pimentón dulce - 1 cucharada rasa de maicena - 1 cucharada de vinagre de Jeréz - sal PREPARACION: Poner todos los ingredientes...
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Tarta de queso philadelpia
Tiempo 4 h. 30 min. Preparacion 10 min. INGREDIENTES PARA 8 RACIONES -30 g mantequilla tº ambiente -350 g de nata -350 g queso philadelpia -40 g azúcar -1\2 sobre gelatina neutra en plovo -50 g de agua -150 g mermelada de frutos rojos -1 cucharada zumo...
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Pan de calatrava
Tiempo 41 min. INGREDIENTES PARÁME 8 PERSONAS -500 Gr de leche -5 Huevos -130 Gr de azucar -Caramelo Líquido párrafo el molde -45 Gr de bizcochos (Yo sobaos utilice) -700 Gr de agua PREPARACION PONER en el vaso de Todos los Ingredientes EXCEPTO el Agua,...
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Kay Yat Sai
TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -3 dientes de ajo pelados -½ cucharadita de pimienta molida -un ramillete de cilantro fresco -20 gr. aceite de oliva virgen extra -120 gr. carne picada (cerdo o ternera) -150 gr. cebolla pelada -120 gr. tomates...
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Tortitas de pipas
TIEMPO: 20 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -200 g de harina de fuerza -100 g de aceite de oliva -90 g de agua -50 g de pipas peladas -1 cucharadita de sal PREPARACION: Precalentar el horno a 180º. Poner el aceite, el agua y la sal en el vaso delThermomix...
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Pastas de té facilísimas
Tiempo 20 min. INGREDIENTES -50 GRAMOS Almendras molidas -100 Gramos Mantequilla una tempertura ambiente -100 Gramos azúcar -1 Huevo -250 Gramos de harina estafa levadura Incorporada -4 Gotas Esencia de Limón Para adornar -Gusanitos de chocolate de -Almendras...
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Tempura de verduras
TIEMPO: 1 MIN INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: - 100 gr. de zanahoria. - 150 gr. de calabacín. - 150 gr. de berenjenas. - 12 espárragos verdes. - 1 cebolla. - 2 alcachofas. - Aceite de oliva. - 1 limón. Ingredientes Para La masa: - 150 gr. de harina. -...
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Bimbanadillas
TIEMPO 5 min. IMGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: -Pan de corteza pecado molde -2 Latillas de atun en escabeche -1 De atun en Aceite -1 Pimiento del piquillo triturado -1 Huevo duro -Tomate frito PREPARACION Echar Todos Los Ingredientes en el vaso Menos el...
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Nachos con guacamole suave
Tiempo 1 h. Preparación 1 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -1 Bolsa de nachos -2 Aguacates maduros -30 G de cebolla -80 G de tomate rojo y mauduro -El zumo de 1/2 limón -50 G de Aceite de oliva -1 Cucharadita de sal PREPARACION Cortar a cuartos Los...
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Pate de alcachofas
TIEMPO: 10 MIN. INGREDIENTES: -1 lata de alcachofas -3 dientes de ajo -Unas ramitas de hinojo fresco -50 g de almendras crudas -100 g de queso tierno -Aceite de oliva -Sal y pimienta PREPARACION: Sofreír los dientes de ajo y cuando empiecen a tomar color,...
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Tortilla de patatas
Tiempo 20 min. INGREDIENTES PARA 8 RACIONES -500 g de patatas peladas y cortadas en dados medianos -100 g de aceite -100 g de agua -sal -5 huevos L PREPARACION Poner en el vaso el aceite y el agua, programar 4 min/temp.100º/vel. 1. Cuando termine el tiempo,...
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Rollo de calabazache
TIEMPO: INGREDIENTES: -6 huevos -250 g de azúcar -250 g de almendra molida -250 g de calabazate PREPARACION: Rallar el calabazate y reservar. Separar las yemas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas, echar lasclaras en el vaso, una pizca de sal...
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Manitas de cerdo guisadas
Tiempo 2 h. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Para Cocerlas: - Manitas de cerdo (puse 10 trozos, estaban partidas por la mitad y hay que poner mássss, que están mu ricas) - Agua y sal - 1 cebolla, dos hojas de laurel y una cabeza de ajos. Para el sofrito:...
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Alioli típico valenciano
Tiempo 7 min. INGREDIENTES - 3 ajos - 2 yemas de huevo - sal -50 g. de aceite de oliva virgen extra - 250 g. de aceite de oliva suave PREPARACION Ponga en el vaso los ajos, las yemas de huevo, los 50 g. de aceite oliva virgen extra y la sal, y programamos...
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Tu y yo
TIEMPO: 30 min. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: -100 gr. harina repostería -100 gr. azúcar -100 gr. aceite -2 huevos -1 sobre de levadura en polvo (15 gr.) -ralladura de 1 naranja Relleno : -200 gr. nata para montar -40 gr. azúcar glass Cobertura: -100...
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Tomate confitado
Tiempo 40 min. INGREDIENTES PARA UN TARRO -600 gr tomates pera pelados y sin pepitas -150 gr azúcar moreno -20 gr vinagre de bodega -25 gr aceite de oliva aromatizado con romero -2 dientes ajo -1 unidad clavo de olor PREPARACION Colocar la mariposa en...
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Atascaburras
Tiempo 20 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -3 o 4 patatas grandes -1 litro de agua -aceite -sal -1 ñora -bacalao desalado o fresco -5 o 6 nueces partidas en trocitos PREPARACION Poner en el vaso las patatas partidas junto con la ñora, el agua y la sal...
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Espuma de melocotón
Tiempo 10 min. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES -600 gr. de melocotón en almíbar escurrido -100 gr. de azúcar -1 clara de huevo -2 cucharaditas de zumo de limón PREPARACION En el vaso muy seco, vertemos el azúcar y pulverizamos unos 10 segundos en de velocidad...
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Olla alicantina
TIEMPO: 1 H. 10 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -2 ñoras secas -6 almendras peladas -1 penca -1 nabo -2 acelgas -1 rebanadita de pan duro -1/2 cebolla -1 trozo de calabaza -1 pastilla de caldo o sal -100 gramos de lentejas -150 gramos de habichuelas...
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Pollo al chilindron
Tiempo 20 min. INGREDIENTES PARÁME 3 RACIONES -4 Muslos de pollo o contramuslos -3 Cucharaditas Aceite oliva virgen extra de -2 Dientes ajo -80 Gramos cebolla Verde -70 gramos de pimiento Rojo -70 gramos de pimiento -2 Cucharadas colmadas blanco vino...
