22 Dec

Bombones de salmon

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Pescado

TIEMPO: 2 H. 1 MIN.

INGREDIENTES PARA 1 CUBITERA GRANDE:

-6 lonchas de salmón ahumado
-1 tarrina de queso crema
-75 gr de gambas cocidas
-2 palitos de cangrejo
-Una gotita de aceite, eneldo

Utensilios:
-Una cubitera para hielos redondos

PREPARACION:

Pincelar con unas gotitas de aceite las cubitera y rellenar los huecos de la misma con lonchas finas de salmón. Cortamos las lonchas en rectangulos y los colocamos encontrados en forma de cruz sobre el hueco.
Trocear las gambas unos segundos en velocidad 6.
Añadir los palitos de cangrejo trocear unos segundos en velocidad 4.
Añadir el queso crema y mezclar 10 segundos,velocidad 4.
Rellenar con la masa las cubiteras forradas con el salmón y cerrar.
Meter en el congelador unas dos horas se puede tener congelados y el dia que se vaya a consumir sacar una hora antes, ya que tarda muy poco en descongelar
Desmoldar,adornar colocando encima de tartaletas o en obleas de mini cupcakes. Hechar unas gotitas de aceite, decorar con eneldo picado y servir.