Alitas de pollo con salsa mexicana
Tiempo 1 h.
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
-100 gr. de cebolleta o cebolla
-100 gr. de pimiento rojo
-100 gr. de pimiento verde (del de carne gordita, no el italiano)
-100 gr. de aceite de oliva
-16 alitas de pollo partidas
-50 gr. de agua
-1 sobre de sazonador de Fajitas Old El paso o de Burritos
-6 cucharaditas de postre de copos de puré de patata
-1 pizca de sal
PREPARACION
Primero cortamos los pimientos y la cebolla en tiras.
En el vaso, echamos las verduras y el aceite. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Pasado este tiempo, añadimos las alitas de pollo y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
En un vaso o taza, echamos los 50 gr. de agua (1/2 cubilete) y el sobre sazonador. Mezclamos bien con una cuchara y lo echamos dentro del vaso. Revolvemos con la espátula para que se impregnen todas las alitas. Programamos 23 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara (si os gustan un poco más hechas, podéis programar 5 minutos más, a misma temperatura y velocidad).
Cuando falten 5 minutos para el final, echamos los copos de puré por el bocal.
Servimos inmediatamente, acompañados de patatas paja, arroz blanco o puré de patata.