14 Dec

Tarta de galletas a los dos chocolates

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

Tiempo 10 min.

INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS

-1 caja de galletas chiquillin

-300g de leche templada con dos cucharas de azucar

-un chorro de ron al gusto opcional

-250g de mantequilla

-100g de azucar

-400g de chocolate blanco

-150g de nata o leche

1 tableta de chocolate negro 200

100 de nata

-chocolate para adornar duo de ...dr,ezker (en Lidl)

PREPARACION

Primero se hace la crema de mantequilla, poniendo el azucar, mezclando a velocidad 5-10, a continuacion la mantequilla y mezcla 5 min, velocidad 5-10 hasta que quede cremosa.

Preparacion del chocolate blanco:

Se pone el chocolate blanco y la leche o nata y se pone 5 mints a 90º vel 4. Reservar.

Preparacion de chocolate negro:

Se pone el chocolate negro, nata y programar 3 min a tº 70º y velocidad 4.

Empieza a montar la tarta, untando galleta con leche templada azucarada y si quieres un chorrito de ron, se pode 1 capa (en el molde que vayas a utilizar). Luego se pone una capa de la crema de mantequilla y otra capa de galletas, otra de chocolate blanco, otra de galletas y por ultimo la de chocolate negro. Para adornar poner galletas alrededor y adornos de chocolatea duo.