Alcachofas estofadas
TIEMPO: 20 MIN.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 4 alcachofas
- 3 ajos
- una cucharadita pimentón dulce
- 30 gr de aceite
- 70 gr de agua
- una pizca de sal
PREPARACION:
Introducimos los ajos en el vaso, y picamos 5 segundos en velocidad 5. Bajamos los restos de la pared del vaso, con ayuda de una espátula.
Ponemos la mariposa: agregamos las alcachofas, el aceite, el pimentón rojo, la sal y el agua. Programamos 18 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
Al finalizar el tiempo, comprobaremos que las alcachofas estén tiernas, si no es así, añadiremos un par de minutos mas.
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