TIEMPO: 2 H. 10 MIN. INGREDIENTES: - lapíz de pastelero sabor chocolate (vahiné) - 1 sobre de natillas en polvo - 1 yema de huevo - 600 ml de leche - 4 cucharadas de azúcar - 3 gotas colorante alimenticio azul (vahiné) - 9 gotas colorante alimenticio...
TIEMPO: 5 H. INGREDIENTES PARA 600 GR: -1 calabaza de la variedad cidra (unos 900g) -450 g de azúcar -la piel de un limón (sin nada de parte blanca) -1 rama de canela PREPARACION: Empezamos lavando y secando bien la cidra. Después, la colocamos en una...
TIEMPO: 2 H. 10 MIN. INGREDIENTES: -300 gramos [g] azúcar -600 gramos [g] chocolate blanco, en trozos -100 gramos [g] mantequilla, blanda, en trozos -10 gramos [g] cava, seco -1 cucharadita zumo de limón PREPARACION: Ponga en el vaso 100 g azúcar y pulverícela...
TIEMPO: 1 H. 8 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -100 gramos [g] cebollas, en trozos -70 gramos [g] aceite de oliva virgen extra -400 gramos [g] tomate triturado, natural o en conserva -150 gramos [g] jamón ibérico, en tacos -150 gramos [g] chorizo,...
TIEMPO: 15 sg. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -2 cucharadas de azúcar moreno -2 o 3 chupitos de cachaça -Zumo de 1 limón -3 trozos de limón PREPARACION: En la thermomix se pica el hielo. En un vaso ancho, añadimos el azúcar, el zumo de limón y la cachaça,...
TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES: -50 Vidrio g de azúcar -250 g de harina -190 g de mantequilla Para la Cobertura de chocolate de -250 g de chocolate de postres Nestlé PREPARACION: Si hay vidrio azúcar Tiene, ponga en el vaso muy seco el azúcar y programe...
TIEMPO: 1 H. INGREDIENTES: -280 g de azúcar -600 g de harina -50 g de almendras crudas -180 g de manteca de cerdo -1 cdta. de canela PREPARACION: Ponga en el vaso el azúcar y pulverícelo durante 1 min, vel 9. Retírelo del vaso y resérvelo. Ponga en el...
TIEMPO: 45 MIN. 6 huevos huevos 15 lonchas finas de jamón serrano 3 cucharadas de tomate frito sal al gusto Bechamel de cobertura: 20 gr de aceite de oliva virgen extra 50 gr de maicena 500 gr de leche sal al gusto nuez moscada Queso rallado para espolvorear...
TIEMPO PREPARACION: 45 MIN. HORNEADO: 30 MIN. INGREDIENTES: Para la masa: 200 de agua o cerveza 15 gr de levadura fresca 50 gr de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 2 cucharadas de orégano seco 400 gr de harina de fuerza Para el relleno: 50 gr...
TIEMPO: 40 SG. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: -1 litro de horchata bien fria comprada -2 claras de huevo (opcional*) -100gr de cacao en polvo -130gr de azúcar o su equivalente en sacarina -1 cucharada de canela molida (opcional) Preparación: 1.- Pon todos...
TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA UN BOTE DE 250 GR: -50gr de azúcar invertido. Esta es la receta -200gr de azúcar moreno -100gr de agua PREPARACION: Pon en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido y programa 5 minutos, 100º, velocidad 1. Incorpora...
TIEMPO: 10 MIN. INGREDIENTES: -100ml de leche entera -100ml de anís seco -100ml de aceite de oliva (calentar con una cáscara de limón) -200gr de azúcar -Ralladura de piel de 1 limón -4 huevos -1 sobre de levadura -350gr de harina de repostería (puse integral...
TIEMPO: 25 MIN. COCCION: 2 H. INGREDIENTES PARA 12 RACIONES: Para la base: 1 plancha de bizcocho genovés o bizcochos de soletilla (al gusto) Una hebra floja: 1 vaso con agua con 2 cucharadas de azúcar y un poco de zumo de limón Para el mousse de limón:...
TIEMPO: 30 MIN. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: 3 huevos Un poquito de sal 150 gr de azúcar 160 ml. de leche 80 ml. de aceite de girasol 250 gr. de harina 1 sobre de levadura 6 albaricoques Un poco de canela y azúcar adicional PREPARACION: Para preparar...
TIEMPO: 7 MIN INGREDIENTES: 80 gr. de agua 1 manojo de menta 75 gr. de azucar 1/2 litro de agua mineral 3 kiwis Mermelada de fresa PREPARACIÓN: Poner el azucar y los 80 gr de agua en el vaso. Programar 5 minutos, 100º velocidad 2. Reservar y dejar enfriar...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES: 1 remolacha hervida 10 cl. Agua mineral 15 cl. Aceite de oliva virgen 250 g de mascarpone 100 ml de crema de leche Sal PREPARACION: Cortamos la remolacha en dados, la introducimos en el vaso junto con el agua y el aceite....
TIEMPO: 1 H. INGREDIENTES: 200 g de almendras 30 g de miel 30 g de mantequilla 500 cl de agua 1 cucharadita de curry en polvo 1 pizca de pimentón 1 pizca de Cayena Sal Material adicional: papel para hornear PREPARACION: Poner el agua en el vaso, en el...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 g de gambas 1 diente de ajo 2 cebolletas 3 cucharaditas de salsa de soja Unas gotas de zumo de limón 1 pizca de azúcar 1 puntita de un cuchillo de Sambal Oelek 3 cucharadas de maicena 2 cucharadas de pan...
TIEMPO: 2 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. melón 2 cucharadas de almendras peladas crudas 1 rebanada de pan 1 diente de ajo 100 cl. Agua Aceite de oliva un chorrito Vinagre al gusto 12 colas de langostinos Sal y pimienta PREPARACION: Dejamos...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES: 250 gr. Zumo de pera 250 gr. Zumo de mandarina 250 gr. Zumo de limón Frambuesas deshidratadas Una rodaja de naranja y una fresa (decoración) 200 gr. de hielo PREPARACION: Ponemos los hielos junto con los zumos y programamos...
TIEMPO: 35 MIN. INGREDIENTES: -75g de azúcar -2 huevos -100 gr de mantequilla -150 g de chocolate blanco -80 g de harina (tamizada junto con la levadura) -1 cucharadita de levadura química -100 g de kit kat PREPARACION: Precalentar el horno a 180º Poner...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -50 gr de pistachos -50 gr de queso blanco de untar -4 lonchas de pechuga de pavo -Pimienta negra recien molida -sal PREPARACION: Pelamos los pistachos. Los introducimos en el vaso y trituramos 5 segundos a...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES: - 1 L de helado de vainilla con nueces de macadamia - 3 cucharaditas de azucar - 200 ml de leche PREPARACION: Poner todo en el vaso y programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9. Servir inmediatamente. Se puede adornar...
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